В Зауралье запустили современный мукомольный комплекс

Губернатор Вадим Шумков принял участие в запуске очередного нового производства - современного мукомольного комплекса

Очередное новое производство запустили в Курганской области. На площадке предприятия в Щучье дали старт работе второй очереди одного из самых современных в УрФО мельничных комплексов. Губернатор Вадим Шумков 9 июня посетил АО «Муза» и пообщался с рабочими, сообщает пресс-служба губернатора Курганской области.

« Сегодня в Щучье, компания «Муза» вводит один из самых современных мукомольных комплексов в округе. Объём инвестиций порядка 3 млрд рублей. Создано 90 новых рабочих мест. Следующим ждём скорое открытие передового семеноводческого производства в Чумляке », - написал Вадим Шумков в своём телеграм-канале.

Как рассказал главе региона председатель Совета директоров ОАО «АПО «Муза» Николай Кравченко , запуск второго современного мельничного комплекса позволил существенно увеличить мощности предприятия, объем переработки зерна вырос вдвое с 250 тонн в сутки до 500 тонн.

Мельничный комплекс состоит из нескольких отделений: в первом формируют партию и задают качество готовой продукции, во втором – происходит зерноочистительный процесс. Как отметил директор по развитию Илья Кравченко , при очистке зерна убираются все примеси, которые должны быть исключены для получения высококачественной продукции. За этим здесь следят особенно строго, потому что помимо муки предприятие выпускает и манную крупу, которую используют для детского питания.

После очистки зерно поступает в размольное отделение, где идёт сортировка муки по сортам и фасовка. Хранится продукция на автоматизированном складе.

Обеспечить качество продукции даже для самого взыскательного и требовательного заказчика также помогает оснащенная по последнему слову техники лаборатория – оборудование позволяет специалистам проверить продукцию не только на соответствие стандартам ГОСТа, но и требованиям различных категорий потребителей – от кондитеров и хлебопёков до производителей пельменей. Например, один из приборов показывает и определяет растяжимость теста в процессе его заведения.

Высокая степень автоматизации и лучшее оборудование, в том числе российское, на которое активно переходит «Муза», а также создание достойных условий труда делают предприятие всё более конкурентоспособным и одним из крупнейших в округе. К примеру, программное обеспечение мельничного комплекса полностью российского происхождения, а в котельной установлено оборудование, произведенное в Санкт-Петербурге. Продукцию «Муза» реализует не только в Курганской области, налажены рынки сбыта в российские города-миллионники.

« Запуск современного модернизированного мельничного комплекса позволил получить настолько качественную продукцию, насколько этого требует сегодня рынок. Поэтому нет сомнения, что вся наша продукция будет востребована, а это значит, и коллектив будет чувствовать уверенность, и самое главное – будут перспективы развития на будущее », - подчеркнул Николай Кравченко .