Контроль за качеством и безопасностью пищевой продукции

Контроль за качеством и безопасностью пищевой продукции

Управление Роспотребнадзора по Курганской области в рамках своей компетенции продолжает осуществлять государственный надзор за качеством и безопасностью пищевой продукции.

За текущий период 2023 года в ходе проведения надзорных мероприятий в отношении хозяйствующих субъектов, осуществляющих производство и реализацию пищевой продукции снято с реализации 23 партии пищевой продукции в количестве 568,46 кг. Большой процент изъятия из оборота пищевых продуктов пришлось на алкогольную продукцию (65,2%).

Проверки качества и безопасности пищевой продукции проводятся с привлечением экспертов, экспертных организаций, лабораторных и инструментальных методов исследования.

На базе испытательного лабораторного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» и ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» за текущий период 2023 года исследовано пищевой продукции:

- по санитарно-химическим показателям - 499 проб из них 1 проба не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (0,2%);

- по физико-химическим показателям исследовано 757 проб из них 37 проб не соответствуют установленным требованиям (4,9%). В том числе по показателям, характеризующим фальсификацию исследовано 98 проб из них 3 пробы не соответствуют установленным требованиям (3,3%);

- по микробиологическим показателям исследовано 3515 проб пищевой продукции из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям 109 проб (3,1%);

- на радиоактивные вещества, антибиотики, ГМО исследовано 369 проб - все соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям.

Обеспечено внесение сведений о выявлении продукции, не соответствующей обязательным требованиям в Государственный информационный ресурс в сфере защиты прав потребителей Роспотребнадзора ( http://zpp.rospotrebnadzor.ru ).

В систему уведомлений Государственный информационный ресурс  в сфере защиты прав потребителей Роспотребнадзора в 2023 году внесено 48 уведомлений о несоответствии пищевой продукции.   В учреждениях социальной сферы выявлено 3 пробы молочной продукции, которые не соответствуют по физико-химическим показателям (фальсификация) следующих изготовителей:

- Масло сладко-сливочное несоленое "Крестьянское" м.д.ж. 72,5%, дата выработки 16.01.2023 г., изготовитель: ООО "ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ "ЧИСТЫЕ ПРОДУКТЫ", г. Екатеринбург, ул. Славянская, д 14А, офис 1/5;

- Молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж 3,2%, дата выработки 19.01.2023 г.,   изготовитель: ООО "ЛЮБИМЫЙ ГОРОД", Волгоградская область, г. Камышин, ул.Текстильная,7;

- Масло сладко-сливочное несоленое "Крестьянское" м.д.ж. 72,5% высший сорт, дата выработки 18.05.2023 г., изготовитель: ООО "ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ "ЧИСТЫЕ ПРОДУКТЫ", г. Екатеринбург, ул. Славянская, д 14А, офис 1/5.

При выявлении продукции не соответствующей нормативным требованиям, Управлением Роспотребнадзора принимаются все необходимые меры в пределах компетенции.

Материалы в отношении производителей расположенных на других территориях направляются для принятия мер по территориальной принадлежности.

На страницах государственного информационного ресурса в сфере защиты прав потребителей можно подробно ознакомиться с актуальной информацией по фактам выявления продукции, не соответствующей требованиям.

Работа в данном направлении продолжается.