Летний отдых детей. О ходе 1 смены оздоровительного сезона 2023 года.

Летний отдых детей. О ходе 1 смены оздоровительного сезона 2023 года.

На 14 июня приступили к работе и функционируют в режиме 1 смены 226 организаций отдыха и оздоровления, в которых отдыхает более 18 тысяч ребятишек, в том числе 216 пришкольных площадок и 10 загородных лагерей.

Управлением Роспотребнадзора по Курганской области осуществляется контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований при организации отдыха детей, в особенности при организации питания. Проверки детских лагерей проводятся с применением лабораторных методов исследования, в том числе оценивается качество и безопасность питьевой воды, отбираются готовые блюда по микробиологическим показателям, на калорийность и полноту вложения компонентов, исследуются смывы с оборудования и инвентаря пищеблоков, спецодежды и рук персонала на наличие патогенных бактерий.

Аварийных ситуаций, групповой инфекционной заболеваемости, пищевых отравлений, укусов клещей в функционирующих на 1 смене учреждениях не зарегистрировано.

Управление Роспотребнадзора по Курганской области напоминает родителям о необходимости соблюдения принципов здорового питания в период летних каникул. Ведь правильное питание для детей и подростков - это источник энергии и лекарство от многих болезней.

Какие продукты нужно ограничить в рационе?

1) Сахар и белый хлеб – при избыточном потреблении они вызывают набор веса.

2) Продукты, в которых есть пищевые добавки (красители, консерванты и другие), в том числе картофельные и кукурузные чипсы, снеки.

3) Маргарин.

4) Не сезонные фрукты и овощи.

5) Сладкую газировку.

6) Продукты с кофеином.

7) Майонез, кетчупы и другие соусы промышленного производства.

8) Острые блюда.

9) Фастфуд.

10) Сырокопченые колбасы.

11) Грибы.

12) Блюда, которые готовятся во фритюре.

13) Жевательные резинки и леденцы.

Большое значение в рационе питания уделяйте воде, так как без нее не могут происходить жизненные процессы. В сутки организму необходимо около полутора литров воды. В условиях высоких температур окружающей среды в период летнего сезона эта норма должна быть увеличена.

.