Неалкогольная жировая болезнь печени: что это такое?

Неалкогольная жировая болезнь печени: что это такое?

О том, почему развивается заболевание и какие продукты помогут защитить печень, рассказывает эксперт НМИЦ эндокринологии Минздрава РФ.

Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП) – это общемировая проблема. С каждым годом увеличивается количество людей с  данным диагнозом, в  том числе и  в нашей стране. Согласно результатам Всероссийского эпидемиологического исследования, более трети россиян (37,3%) страдают от  этого заболевания, которое часто протекает бессимптомно и  без соответствующего лечения может привести к  циррозу печени.

Причинами возникновения и  развития НАЖБП медики называют в  первую очередь инсулинорезистентность и  метаболический синдром. О  том, как выстроить рацион, чтобы избежать НАЖБП, рассказывает  Фатима Хаджимуратовна Дзгоева, кандидат медицинских наук, эндокринолог, ведущий специалист Центра лечения и  профилактики метаболических заболеваний и  ожирения НМИЦ эндокринологии Минздрава РФ:

– В  зоне особого риска возникновения НАЖБП (как и  множества других заболеваний и  патологий) – люди с  избыточной массой тела и  ожирением. Основа профилактики НАЖБП – снижение массы тела и  соблюдение правил сбалансированного питания. Согласно рекомендациям европейской ассоциации по  изучению болезней печени, сахарного диабета и  ожирения, в  настоящее время рекомендуют придерживаться средиземноморского стиля питания.

Данный стиль питания характеризуется высоким потреблением свежих овощей, сезонных фруктов, цельных зерен, бобовых, оливкового масла, орехов и  мононенасыщенных жиров, за  которыми следует умеренное потребление рыбы, птицы, кисломолочных продуктов и, наконец, низкое потребление рафинированных сахаров и  красного мяса. 

Важно отметить, что сбалансированная диета, богатая этими продуктами, содержит биоактивные соединения: витамины, минералы, полифенолы, полиненасыщенные жирные кислоты, пищевые волокна, которые обладают противовоспалительными, антиатерогенными и  антиоксидантными свойствами.  Эти молекулы могут действовать синергетически, предотвращая и  защищая клетки печени от  воспалительных проявлений.

Из продуктов, которые показаны таким пациентам, хотелось бы отдельно отметить:

1. Рыбу (полиненасыщенные жирные кислоты омега-3)

Рыбий жир – источник омега-3 – рассматривается в  качестве одного из  потенциальных способов лечения НАЖБП. Его употребление способствует нормализации концентрации липидов в  печени, уменьшению воспаления, улучшению чувствительности тканей к  инсулину.

2. Оливковое масло

Потребление оливкового масла может значительно снизить отложение триглицеридов в  клетках печени. В  группе пациентов с  НАЖБП, принимавших оливковое масло (3 столовые ложки в  день вместе с  гипокалорийной диетой), отмечалось уменьшение показателей трансаминаз: АЛТ и  АСТ в  сыворотке крови и  параллельно снижение массы тела пациентов (в среднем на  3,45 кг) по  сравнению с  контрольной группой.

3. Кофе

Гепатопротективное действие кофе, по  мнению исследователей, связано не  только с  кофеином, но  и полифенолами, входящими в  его состав. Потребление 2–3 чашек кофе в  день (при отсутствии противопоказаний) на  46% снижает риск смерти от  хронического поражения печени.

Больше статей о  здоровом питании .