Контроль качества питания в школьных столовых Курганской области

Как контролируют качество питания в школьных столовых? Какие меры примет Роспотребнадзор, если у жителей Курганской области есть жалобы на некачественную еду в школах? Ответы на эти вопросы звучали в прямом эфире Центра управления регионом.

В школах Курганской области обедают почти 79 тысяч учащихся. Почти всегда в столовой - горячие, вкусные и свежие блюда. Редко, но случается, что дети или их родители жалуются на школьную еду. Управление Роспотребнадзора следит за этим.

- С 2020 года отмечается положительная динамика. Число школ, в которых мы выявляем нарушения, уменьшилось на 10 процентов. Общее количество нарушений, которое в среднем выявлялось в одной школе, также снизилось на 24 процента, - отметила начальник отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Курганской области Наталья Сергеечева.

Улучшились показатели продуктов, которые поставляют в школы, уменьшилось число регистраций фактов, когда нарушается технология приготовления блюд, сократилось число нарушений среди персонала и число выявляемых нарушений по занижению веса порций.

Роспотребнадзор активно работает над улучшением качества питания в школах. В рамках регулярных проверок специалисты контролируют не только соблюдение санитарных норм, но и качество продуктов, поступающих в образовательные учреждения. В частности, проводятся выборочные проверки, в ходе которых анализируются блюда на наличие токсичных веществ и соответствие технологическим требованиям.

К тому же, в случае поступления жалоб от родителей или учащихся, Роспотребнадзор оперативно реагирует на обращения, проводя внеплановые проверки. Это позволяет не только выявлять нарушения, но и предотвращать возможные проблемы с качеством питания.

Уже сейчас можно сказать, что благодаря совместным усилиям образовательных учреждений и контролирующих органов, уровень удовлетворенности питанием в школах Курганской области значительно повысился. Это подтверждают как статистические данные, так и отзывы самих учащихся и их родителей. Важно, чтобы эта положительная динамика продолжалась и впредь.